肝臟為人體最大的實質(zhì)性臟器，也是最大的腺體。具有分泌膽汁、解毒、凝血、參與代謝、調(diào)節(jié)免疫等功能。 我國將3.18日定為全國愛肝日，呼吁人們愛護肝臟，珍視生命。
“春養(yǎng)肝，四季安”?！痘实蹆?nèi)經(jīng)》將肝稱為“將軍之官”，其重要性不言而喻，要想身體好，養(yǎng)肝護肝是關(guān)鍵。中醫(yī)五行學(xué)說提到，春季宜補血養(yǎng)肝，尤其慢性肝炎患者，更應(yīng)該注重春季肝臟保養(yǎng)。
俗話說“三分治療，七分護理”，對于慢性肝病患者來講，“七分護理”就是日常飲食起居中好的習(xí)慣對我們生命的養(yǎng)護。
那么，在春天這個萬物復(fù)蘇的季節(jié)，我們?nèi)绾稳ズ亲o的肝臟？我們又當(dāng)如何將好的養(yǎng)肝習(xí)慣帶到日常生活中？
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春季養(yǎng)肝，以食為先
“春季養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，正值春季，萬物生發(fā)，春季屬木，適當(dāng)多吃助陽升發(fā)之物，如韭菜、蔥姜蒜、豆芽等。值得一提的是，《本草綱目》中稱韭菜為“肝之菜也”，韭菜性溫，在春季吃可以提升陽氣，但容易口腔潰瘍，上火的體制不宜多食。
隋唐醫(yī)學(xué)家孫思邈云：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思說，春季正值肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃。春季宜少吃酸的，多吃甜的，多食性溫而味甘的食物，如大棗、山藥、花生、薏米、糯米、土豆、南瓜、桂圓、栗子等。
我國中醫(yī)有“五色飲食”說法，肝對應(yīng)五色之中的青色，春天應(yīng)多吃綠色蔬菜，能疏肝養(yǎng)血，現(xiàn)代科學(xué)有研究表明：葉綠素及其衍生物具有保護肝臟的作用。如西蘭花、菠菜、芹菜、青椒等。
粥類清淡糯軟容易消化，利于減輕肝臟負擔(dān)，如紅棗山藥薏米粥，菠菜粥，芹菜肉沫粥等。粥類食物不只適合我們的日常生活，對體弱多病及肝膽手術(shù)后的患者，可先由此類低脂流質(zhì)飲食（每日6-8次）少食多餐，逐漸過渡到普通飲食。
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規(guī)律作息，勞逸結(jié)合
《皇帝內(nèi)經(jīng)》講，人臥血歸于肝，肝藏血，主疏泄，夜晚11時到凌晨3時是肝經(jīng)循環(huán)時間，每天在晚11點前入睡，可使肝血得到調(diào)養(yǎng)。形成規(guī)律的作息，對養(yǎng)肝起到不可忽視的作用。古人云：“一日不臥，百日不復(fù)”。意思是說，一日不臥床休息對身體所造成的傷害，用一百天的時間都難以讓身體恢復(fù)如初。經(jīng)常熬夜的人容易氣血不足，導(dǎo)致免疫力下降，面色萎黃、色斑，嚴重的還可能會肝功能異常，谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶出現(xiàn)不同程度升高。
春天萬物復(fù)蘇，也是參加戶外活動的好時節(jié)，使肝氣與人的精神情志與春陽升發(fā)協(xié)調(diào)一致，利于肝臟的保養(yǎng)。但不要過于疲勞，以一些輕型運動為主，如打太極拳、散步、放風(fēng)箏等，過勞容易耗血損氣而傷肝，所以適當(dāng)休息對肝病患者也十分必要。
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用眼過度也傷肝
《皇帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“肝開竅于目”，中醫(yī)所講“肝受血而能視”。上班族工作時長時間面對電腦，下班后離不開手機，殊不知，這種行為傷眼也傷肝。長期面對電子屏幕讓人非常疲憊，導(dǎo)致肝血不足，眼睛干澀，面部萎黃。如果能在繁忙的工作中抽出一分鐘，離開電腦屏幕，閉上眼睛進行緩慢的深呼吸，就能夠很好的緩解視力疲勞，情緒也會變得平和。
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心情要舒暢，收起你的壞脾氣
春季陽氣旺盛，肝氣旺，大家都知道，怒傷肝。心情不暢容易引起肝氣瘀滯，加上春季細菌病毒比較活躍，因此，春天慢性肝病患者復(fù)發(fā)率也較高。在此提醒慢性肝病的患者，保持良好心態(tài)，在生活中遇事不悲觀，不焦躁，不亂用藥物，不病急亂投醫(yī)，遵醫(yī)囑科學(xué)治療尤為關(guān)鍵。
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